CARDONAS Y ASOCIADOS
"JALEAS EL BUEN GUSTO"
INTRODUCCIÓN:
La empresa de jaleas se dedica tanto a la producción como comercialización del producto. Hemos tomado al producto de las jaleas como base creativa y principal de la empresa.
La idea de crear esta empresa surgió a partir de las necesidades que se presentan en nuestro corregimiento con el objetivo de abastecer las mismas necesidades.
La empresa aplica completa mente el control de calidad y el de medio ambiente para que los clientes tengan mayor seguridad a la hora de querer adquirir el producto.
MISIÓN:
Somos una empresa dedicada a la fabricacion de jaleas, cumpliendo con todos los estándares de calidad que satisfacen a los consumidores.
Generar beneficios a los empleados y a la comunidad a través de la eficiencia de los procesos productivos y de comercialización del producto.
Conformar un equipo humano capaz, con sólidos principios éticos, comprometido con la empresa y orientado al servicio de sus consumidores.
VISIÓN:
Para el año 2050 seremos una de las empresas más reconocidas a nivel nacional e internacional en el entorno del comercio.
Buscaremos contribuir al desarrollo de la industria nacional por medio de nuestro producto el cual se conocerá por su calidad, innovación y precio justo.
El equipo humano de nuestra empresa estará comprometido con los objetivos de la empresa y sus valores, encontrará un adecuado ambiente de trabajo y será reconocido su esfuerzo personal y colectivo.
Lograremos sostener nuestra empresa a través de la eficacia y competitividad que nos brinda nuestro entorno.
LOGOTIPO
Con este logotipo queremos demostrar y expresar la calidad y el tipo de producto que esta ofreciendo nuestra empresa: "las jaleas".
ESTRELLAS: Tiene como significado en este logotipo la transparencia e iluminacion que puede llegar a presentar nuestro producto y nuestra empresa en si como conjunto o grupo.
CÍRCULOS: Representan la unidad, la perfección y lo absoluto que puede tener el producto mediante su elaboración.
COLORES:
ROJO: Simboliza el poder, el querer y el optimismo con que tratamos de cumplir nuestras metas.
AMARILLO: Simboliza la parte intelectual de la mente y la expresión de nuestros pensamientos para tener una visión mas creativa a la hora de llevar a cabo la ejecución de nuestra empresa.
ROSADO: Simboliza la entrega total que tienen todos los integrantes que conforman la empresa buscando un bien tanto personal como colectivo.
ORGANIGRAMA:
INTEGRANTES Y CARGOS:
GLORIA STELLA CARDONA:
gerente
JOHAN SEBASTIAN CARDONA
MUÑOZ: presidente
ANDRÉS
MAURICIO OSORIO: vicepresidente.
MARÍA
EUGENIA BEDOYA: secretaria
MARIANA
BURITICA: secretaria
YESICA
FERNANDA AGUIRRE: secretaria
ÁNGELA
MARÍA GRAJALES: representante legal.
ANGIE
PAOLA PULGARIN: supervisora.
JOHN
JAIBER HERRERA:proceso de producción.
MÓNICA
ANDREA BURITICA:proceso de producción.
WILMAR
ALEXANDER RESTREPO: proceso de venta.
YESICA
FERNANDA MARIN: proceso de venta.
LUIS
FELIPE VILLADA: logística.
VIVIANA
ANDREA BEDOYA: oficios varios.
PROCESO DE FABRICACION:
RECETA:
INGREDIENTES:
PATAS DE VACA: 3
PANELA: 6 LB
ESENCIA DE VAINILLA: 1
FRASCO
HARINA DE TRIGO: 1 KL
MIEL: 1 LT
AGUA : LA SUFICIENTE PARA
COCINAR LAS PATAS
PREPARACIÓN:
1: Se le queman los pelos a
las patas, se lavan y se parten.
2: Se cocinan las patas en
el agua.
3: Se separan las patas del
caldo. Luego se extrae la grasa que quede en el caldo.
4: Se pone a cocinar el
caldo con la panela hasta que espese y este en su punto para
estirarse se quiere jalea blanca, pero si se quiere la jalea negra se
deposita en un recipiente hasta que este dura ( sin necesidad de
estirarla ).
5:Cuando ya este en su punto
se saca por partes y se empieza a estirar, a medida que se estira se
le pone la miel y al esencia de vainilla.
6: Después de estirarla se
monta sobre una mesa previamente cubierta de Harina, se a maza y se
empieza a dar a las jaleas cortándolas, y dejándolas enfriar.
7: Se empacan y se
distribuyen.
TABLA DE COSTOS:
PARA 230 JALEAS:
3 PATAS:
$ 3.000
6 LB DE PANELA: $ 6.000
ESENCIA: $ 2.000
HARINA DE TRIGO:
$ 2.000
MIEL:
$ 2.000
TOTAL DE COSTOS:
$ 15.000
PLAN OPERATIVO ANUAL ( POA
)
Es un documento en el cual
los responsables de una organización ( ya sea empresa, institucion, o
una oficina gubernamental ) establecen los objetivos que se desean
cumplir y estipular los pasos a seguir.
En un sentido este plan esta
vinculado con el plan de acción, que prioriza las iniciativas mas
importantes para alcanzar distintos objetivos y metas.
Por lo general un POA tiene
una duración de un año. El plan operativo permite el seguimiento de
las acciones para juzgar su eficiencia en caso que los objetivos
estén lejos de ser satisfecho, el directivo tiene la posibilidad de
proponer nuevas medidas.
EJEMPLO:
El POA también presenta
detalles sobre como conseguir lo planteado en plan estrategico. Así,
si el objetivo estrategico es obtener una factura de US 100.000 el
POA establecerá cada objetivo anual desde 2009 US 25.000, 2010 US
25.000, 2011 US 25.000, 2012 US 25.000.
EL POA DE CARDONAS Y
ASOCIADOS ESTA ORGANIZADO DE LA SIGUIENTE MANERA:
Tiene 4 periodos de 3
meses cada uno.
Para el POA de nuestra
empresa hemos estipulado una producción de 240.000 jaleas por mes
para cubrir los gastos de la empresa. Y por periodo nuestro objetivo
es vender 720.000 jaleas, para un total de 2'880.000 jaleas al año.
El precio por jalea será
de $150, si vendemos 240.000 jaleas por mes obtendremos un total en
dinero de $36'000.000, por periodo obtendremos $108'000.000 y al año
obtendremos $432'000.000.
Hemos destinado para
suplir el sueldo de los trabajadores $13´615.000 al mes, por periodo
les pagaremos $40'845.000 y al año les pagaremos $163'380.000.
los costos de los
materiales para el producto por mes son de $10´434.784, por periodo
son de $31'304.352 y al año son de 125´217.408.
de acuerdo con lo anterior
dicho las ganancias por mes serán de $11´950.216, por periodo sera
de
$35´850.648 y al año
serán de $143´402.592.
para verificar que las
ganancias si sean correctas podemos hacer lo siguiente:
sumamos el sueldo de los
trabajadores al año que es de $163´380.000 con el costo de los
materiales al año que es de $125´217.408 y nos dará un resultado de
$288´597.408, este resultado se lo restamos al precio de las jaleas
al año que es de $432´000.0000 y tendremos que las ganancias al año
son de
$143´402.592.
DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO
Este es un trabajo
realizado para la feria del emprendimiento por los grados 10 y 11 de
la I.E.R.A con el fin de tener una visión empresarial la cual nos
ayudara para nuestro futuro, teniendo en cuenta que es una empresa
ficticia.
Además tenemos la
posibilidad de aplicar los conocimientos de las áreas de F.T.Y.A,
F.E.Y.P, TECNOLOGÍA, INFORMÁTICA, MATEMÁTICAS y FÍSICA, debido a que
al proyectarnos a crear o a conformar una empresa requiere de mucho
calculo.
El procedimiento es un
poco complicado,implica mucha concentración:
1:Iniciamos construyendo
la introducción, la misión y visión de la empresa. Esto se hace para
darle un enfoque o sentido de la existencia a la comunidad
empresarial.
2: Realizamos el logotipo
de la empresa es decir, la representacion del producto por medio del
arte con su respectiva explicacion.
3: Construimos el
organigrama de la empresa. Es la manera o composición jerárquica por
la cual esta organizada nuestra empresa.
4: A cada integrante se
le asigno su cargo.
5: Elaboramos el proceso
de fabricacion para determinar o demostrar como podemos producir
nuestro producto con la mayor higiene posible.
6: Construimos la receta y
la tabla de costos para conocer cuales son los materiales que
necesitamos y su precio.
7: Hicimos el POA para
identificar y definir los objetivos propuestos en cuanto a los planes
estrategicos.
8: Por ultimo realizamos
el cronograma de actividades para verificar la forma en que se
realizaron todas las actividades.
CRONOGRAMA
| FECHA |
ACTIVIDAD |
OBJETIVO |
RESPONSABLES |
LUGAR |
31/01/12
|
CONSULTA
TIPOS DE EMPRESA
|
CONOCER TODOS LOS
TIPOS DE EMPRESAS PARA APLICARLO A LA NUESTRA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
02/02/12
|
PASOS
PARA CREAR UNA EMPRESA
|
SABER CUÁL ES EL
PROCEDIMIENTO ADECUADO PARA LA CONFORMACIÓN DE UNA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
07/02/12
|
COMPLEMENTO
DE TIPOS DE EMPRESA
|
INFORMAR CUALES Y COMO
SON LOS TIPOS DE EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
23/02/12
|
CONTINUA
COMO CREAR UNA EMPRESA
|
SABER COMO SE ELABORA
UNA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
28/02/12
|
CREACIÓN
DE UNA EMPRESA “FICTICIA LEGAL, JURÍDICA Y ADMINISTRATIVAMENTE
CONSTITUIDA”
|
SABER COMO SE ELABORA
UNA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
01/03/12
|
CREACIÓN
DEL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
|
DAR A CONOCER EL ORDEN
JERÁRQUICO DE LA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
06/03/12
|
BÚSQUEDA
DE FORMULARIOS REFERENTES A LA CONFORMACIÓN LEGAL DE UNA EMPRESA
Y EXPLICACION DE LOS MISMOS.
|
DAR A CONOCER COMO
SE CONSTITUYE UNA EMPRESA LEGALMENTE |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
08/03/12
|
BÚSQUEDA
DE FORMULARIOS REFERENTES A LA CONFORMACIÓN LEGAL DE UNA EMPRESA
Y EXPLICACION DE LOS MISMOS.
|
DAR A CONOCER COMO SE
CONSTITUYE UNA EMPRESA LEGALMENTE |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
13/03/12
|
BÚSQUEDA
DE FORMULARIOS REFERENTES A LA CONFORMACIÓN LEGAL DE UNA EMPRESA
Y EXPLICACION DE LOS MISMOS.
|
DAR A CONOCER COMO SE
CONSTITUYE UNA EMPRESA LEGALMENTE |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
20/03/12
|
EXPOSICIÓN
“CARGOS DE UNA EMPRESA Ó MODELO ORGANIZACIÓNAL”
|
DAR A CONOSER CUALES
SON LOS CARGOS Y SUS FUNCIONES DENTRO DE LA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
22/03/12
|
CREACIÓN
DEL ORGANIGRAMA EMPRESARIAL DE LA EMPRESA
|
DAR A CONOSER EL ORDEN
JERÁRQUICO DE LA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
26/04/12
|
CONTINUA
“ EL PROCESO EMPRESARIAL”
|
DAR A CONOSER EL ORDEN
JERÁRQUICO DE LA EMPRESA |
GRADO 10 |
SALA DE SISTEMAS |
| 03/05/12 |
EMPALME DE LA CREACIÓN DE LA
EMPRESA DE 10 Y 11 |
TENER UN MEJOR ENTENDIMIENTO DEL
TEMA Y ASÍ ABORDARLO TOTALMENTE |
ADOLFO CERA
GRADO 10
GRADO 11 |
SALA DE SISTEMAS |
| 08/05/12 |
ENTREGA Y REVISIÓN DEL ORGANIGRAMA
DE LA EMPRESA |
LOGRAR QUE LOS INTEGRANTES DE LA
EMPRESA ESTÉN ORGANIZADOS DE LA MEJOR FORMA POSIBLE |
ADOLFO CERA
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 10/05/12 |
SE REALIZO LA PUBLICIDAD PARA LA
EMPRESA |
DAR A CONOCER QUE TIPO DE PRODUCTO
Y DE EMPRESA SE REALIZARA |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 22/05/12 |
SE ESCOGIÓ EL PERSONAL DE LA
ESCUELA PARA LA EMPRESA |
TENER EL PERSONAL ADECUADO Y
SUFICIENTE PARA CONFORMAR LA EMPRESA |
GRADO 10
GRADO11 |
SALA DE SISTEMAS |
| 24/05/12 |
SE TOMARON LAS FOTOS PARA LA
EVIDENCIA DEL PROYECTO
|
OBTENER PRUEBAS SOBRE LO QUE SE HA
TRABAJADO |
ADOLFO CERA
GRADO 10
GRADO 11 |
ESCUELA Y COLEGIO |
| 26/07/12 |
SE REALIZO EL PROCEDIMIENTO DEL
PRODUCTO |
DAR A CONOCER LA DE VIDA ELABORACIÓN
DE EL PRODUCTO
|
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 31/07/12 |
EL PROFESOR RECOGIÓ LOS
PROCEDIMIENTOS PARA REVISARLOS |
VERIFICAR SI DICHA INFORMACIÓN ES
CORRECTA |
ADOLFO CERA
|
SALA DE SISTEMAS |
| 06/08/12 |
SE REALIZO LA MISIÓN Y VISIÓN DE LA
EMPRESA EN EL BLOG |
ESTIPULAR LO QUE SE QUIERE LOGRAR
CON LA ELABORACIÓN DE ESTE PRODUCTO |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 09/08/12 |
SE REALIZO EL LOGO DE LA EMPRESA Y
SU EXPLICACION |
REALIZAR LA REPRESENTACION ADECUADA
DEL PRODUCTO DE NUESTRA EMPRESA
|
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 13/08/12 |
SE CORRIGIÓ EL PROCEDIMIENTO Y EL
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA |
ELABORAR NUEVAMENTE EL TRABAJO DE
MANERA QUE QUEDE BIEN ORGANIZADO |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 16/08/12 |
SE REALIZO EL CRONOGRAMA Y EL
PROCEDIMIENTO EN EL BLOG |
DAR A CONOSER EL ORDEN JERÁRQUICO
DE LA EMPRESA |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 21/08/12 |
REALIZAMOS LA CONTINUACIÓN DEL
CRONOGRAMA E HICIMOS LA RECETA Y LA TABLA DE COSTOS |
DAR A CONOSER COMO SE HACE LA
CORRECTA ELABORACIÓN DEL PRODUCTO |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 23/08/12 |
CONTINUACIÓN DEL CRONOGRAMA Y
ELABORACIÓN DEL PLAN OPERATIVO ANUAL (P.O.A) |
TENER BIEN ORGANIZADO EL (P.O.A) Y
ASÍ DETERMINAR GANANCIAS, PERDIDAS Y COSTOS |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 27/08/12 |
CONTINUACIÓN DEL CRONOGRAMA Y
ELABORACIÓN DEL PLAN OPERATIVO ANUAL (P.O.A) |
TENER BIEN ORGANIZADO EL (P.O.A) Y
ASÍ DETERMINAR GANANCIAS, PERDIDAS Y COSTOS |
JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA |
SALA DE SISTEMAS |
| 30/08/12 | CONTINUACIÓN DEL CRONOGRAMA Y ELABORACIÓN DEL PLAN OPERATIVO ANUAL (P.O.A) | TENER BIEN ORGANIZADO EL (P.O.A) Y ASÍ DETERMINAR GANANCIAS, PERDIDAS Y COSTOS | JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA | SALA DE SISTEMAS |
| 30/08/12 | EXPLICACION DE LAS FORMAS JURÍDICA PARA CONFORMAR LA EMPRESA | TENER UNA NOCIÓN DE LAS FORMAS JURIDICAS QUE REQUIERE NUESTRA EMPRESA | JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA | SALA DE SISTEMAS |
| 03/09/12 | CONTINUACIÓN DEL CRONOGRAMA Y ELABORACIÓN DEL PLAN OPERATIVO ANUAL (P.O.A) | TENER BIEN ORGANIZADO EL (P.O.A) Y ASÍ DETERMINAR GANANCIAS, PERDIDAS Y COSTOS | JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA | SALA DE SISTEMAS |
| 04/09/12 | ELABORAMOS LA DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO | HACER UN REENCUENTRO DE TODO LO TRABAJADO COMO EVIDENCIAS | JOHAN CARDONA
GLORIA CARDONA | SALA DE SISTEMAS |
1:
Síntomas de abstinencia.
